虹鱒原產(chǎn)于北美洲的太平洋沿岸及堪察加半島一帶，其余如阿拉斯加的克斯硅姆河以及落基山脈西側(cè)的加拿大、美國和墨西哥西北部，都是虹鱒魚分布的天然區(qū)域。被世界各國廣泛地引入繁殖，全球性大部分都有分布。

虹鱒1874年在美國移養(yǎng)馴化成功，1877年虹鱒被移殖到日本，鮭鱒在日語中寫作“サーモントラウト”或“トラウトサーモン”，翻譯成英文就熟悉一點(diǎn)了--salmon trout，也就是我們剛剛講過的三文魚和鱒。

1959年，當(dāng)時(shí)周恩來總理在訪問朝鮮時(shí)，金日成把它作為“國禮“贈(zèng)給周總理。周總理將虹鱒魚帶回中國，送于毛主席，主席見到此魚大加贊賞。金日成主席得知后，便親自組織給中國贈(zèng)送了親魚(種魚)24尾，在周恩來總理的親切關(guān)懷下，我國黑龍江省首次試養(yǎng)成功。時(shí)至今日中國已經(jīng)擁有50多個(gè)虹鱒專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，分布于北京、陜西、山西、遼寧、吉林等省份。

據(jù)說全國解放初期，到臺(tái)灣的蔣介石，不習(xí)慣吃海水魚，臺(tái)灣當(dāng)局撥專款在臺(tái)中縣谷關(guān)建養(yǎng)殖場(chǎng)，從美國引進(jìn)虹鱒魚，派專人進(jìn)行飼養(yǎng)，供蔣介石食用。因此，在臺(tái)灣人們戲稱虹鱒魚為“總統(tǒng)魚”。

虹鱒是世界性重要養(yǎng)殖魚類之一，珍貴冷水性魚類，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界各國推廣的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖品種，也是我國名特優(yōu)新魚類品種之一，在國內(nèi)外市場(chǎng)上被列為高檔商品魚，是發(fā)展前景廣闊的高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖品種。

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